Es ist wieder Federweißer-Zeit bei Sieben Sinne!
Wenn diese jungen Weine mit ca. 5°C gekühlt zu uns kommen, sind sie eigentlich noch Traubensaft. Der natürliche Fruchtzucker, bei uns kein zugesetzter, sorgt für die Verwandlung in einen leicht vergorenen Wein. Dieses geschieht in unserer Kühltheke bei ca. 7°C in 10-14 Tagen.
Es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass auf dem Federweißen ein MHD ausgewiesen wird. Übrigens muss Federweißer immer stehend gelagert werden, da die Verschlüsse aufgrund der Kohlensäure-Entwicklung nicht dicht sein dürfen.
Lieferung immer donnerstags. Bei größeren Mengen bitte vorbestellen!
Eure
Elisabeth Seegert
